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アップルピザ
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アップルピザ-レシピのメイン写真

アップルピザ

takaya
takaya @cook_40014227

パイ生地の上にアップルプレザーブとアーモンドをのせて焼きました。

1枚 約369kcal

パイ生地の上にアップルプレザーブとアーモンドをのせて焼きました。

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アップルピザ

takaya
takaya @cook_40014227

パイ生地の上にアップルプレザーブとアーモンドをのせて焼きました。

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材料

18cmアルミ皿4枚分
  • 強力粉 125g
  • 薄力粉 125g
  • ドライイースト 4g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4g
  • オリーブオイル 15g
  • 水 160g
  • トッピング
  •  アップルプレザーブ 適宜
  •  アーモンドスライス 適宜
  •  シナモンシュガー 適宜
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作り方

  1. 1

    アップルプレザーブは水気を切って大きなものは小さく切っておきます。

  2. 2

    生地をこねます(ニーダーで10分)。

  3. 3

    1次発酵40分。

  4. 4

    4個に分割し丸めてベンチタイム5分。

  5. 5

    アルミ皿に合わせて丸く伸ばし(小さめに伸ばしてアルミ皿にのせてから手で伸ばしながら大きさを合わせるとやりやすいです)、表面にフォークの先で押さえてポチポチ穴を開けます。

  6. 6

    リンゴ、スライスアーモンドを適当に生地の上にのせてからシナモンシュガー(シナモン:グラニュー糖=1:1)をふりかけます。

  7. 7

    200度で15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

アップルプレザーブがない場合は生のリンゴをスライスしてそのままのせても良いですし、煮てからのせてもOKです。 それぞれ違った食感が楽しめます♪

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takaya
takaya @cook_40014227
2002/12/08 03:37に公開
パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪    毎日がシュナ日和(http://maishuna.blog.fc2.com/)
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このレシピのキーワード

ピザ りんご 強力粉 薄力粉 アーモンド

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