野菜汁

ひいろ
ひいろ @cook_40016129

このレシピの生い立ち
冷凍したもやしとキャベツをどう調理するかで生まれた

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冷凍したもやしとキャベツをどう調理するかで生まれた

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/6玉
  2. サトイモ(冷凍で可) 8個
  3. もやし 半袋
  4. ミックスベジタブル 一握り
  5. 2個(好みで)
  6. 味噌 大さじ2
  7. ダシ汁 1000cc
  8. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを適当な大きさに切る

  2. 2

    出し汁を火にかけサトイモを煮る

  3. 3

    キャベツ、ミックスベジタブルを加え煮る
    もやしは出来あがる少し前に

  4. 4

    味噌で味をつける

  5. 5

    好みで卵を入れる

コツ・ポイント

キャベツ、もやしは安いときに買って水洗いして冷凍しておく。キャベツは4~6等分に切って芯を取ること。芯はスライスすればおいしく食べられる。餃子を入れてもうまい

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