適度ななべにお湯を沸かす。

ブロッコリーの芯の皮をむいて縦に半分、それをまた半分に切る。それを２ｃｍ間隔に切る。そして沸騰したなべに入れてサッとゆでてザルに上げておく。

ベーコンを２ｃｍ間隔で切って、熱したフライパンに入れて炒める。油が出てきたら、ブロッコリーの芯を入れてさらに炒める。

塩コショウ＆オイスターソースを加えて炒め、さらにごま油を最後にちょこっと入れて炒めて、出来上がり♪