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ぜんまいのナムル
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ぜんまいのナムル-レシピのメイン写真

ぜんまいのナムル

gongzi
gongzi @cook_40017238

韓国料理の定番ナムルです
余ったら翌朝卵とじにして食べてます
このレシピの生い立ち
ぜんまいの水煮は韓国のスーパーでもよく売っているので、一度ナムルを自分でも作ってみようと思い挑戦してみました

韓国料理の定番ナムルです
余ったら翌朝卵とじにして食べてます
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ぜんまいの水煮は韓国のスーパーでもよく売っているので、一度ナムルを自分でも作ってみようと思い挑戦してみました

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gongzi
gongzi @cook_40017238

韓国料理の定番ナムルです
余ったら翌朝卵とじにして食べてます
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ぜんまいの水煮は韓国のスーパーでもよく売っているので、一度ナムルを自分でも作ってみようと思い挑戦してみました

韓国料理の定番ナムルです
余ったら翌朝卵とじにして食べてます
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材料

2人分
  • ぜんまい(水煮) 100g
  • ごま油 小さじ1くらい
  • おろしにんにく 小さじ1/2くらい
  • ごま 小さじ1くらい
  • 塩 小さじ1/3くらい適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、ぜんまいをさっと茹でます(洗うような意味でやってます>省略可)

  2. 2

    1のぜんまいを5cm長さに切り、ごま油を入れたフライパンで炒める

  3. 3

    味付けはおろしにんにくと塩。
    仕上げにごまをすりつぶしながら振りかけ、できあがり。

コツ・ポイント

適当に作ってもなんとか食べられるものになります

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gongzi
gongzi @cook_40017238
2003/04/20 08:14に公開
6月末からいばらきにやってきました。夫のレシピものせてます。HPもあるのでぜひ遊びにきてくださいね。こちらです↓。http://plaza.rakuten.co.jp/gongzi/
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