えびは背わたを取って、殻をむいて叩きつぶして、レモン汁を振る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

にんにくとパセリをみじん切りにする。

スパゲッティを茹で始める。

にんにくをオリーブ油で弱火でローストして、えびとスモークサーモンとパセリを入れて中火で炒める。

えびとスモークサーモンに火が通ったら、生クリームを入れてゆで汁を足して中火で２～３分煮る。

茹で上がったスパゲッティをクリームソースとからめて出来上がり。