ベーコンを簡単にこげがつくくらいいためます

新ジャガイモを
たわしでごしごし洗いまくります。

新じゃがなのであらってるうちに、皮が簡単にむけます。
皮が残ってる方が
香ばしいかおりで良いです

水をジャガが浸るくらいにいれて水から鍋を火にかけます。沸騰したら弱火。
だしのもと入れます。

ちょっと火が通ってきたな～くらいで
しょうゆ・みりん・砂糖・
コショウ・塩
など好きなようにいれます

焼いといたベーコン追加

できあがり２分くらい前に
インゲンなど青いの入れて
盛り付けるとおいしそうですね。
（うちではいれませんが・・）