よもぎとイチゴのクレープ

Name: よもぎとイチゴのクレープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: よもぎ（生） 葉をつんで両手いっぱい; 薄力粉 100ｇ; 水 １cup; 白玉粉 30g; 砂糖 大２; いちご 適宜; あんこ （市販品）適宜; アイス （市販品）適宜

つんできた「蓬（よもぎ）」をクレープにしてみました。
このレシピの生い立ち
「お好み焼たべたいな・・」とおもいまがら「よもぎ」をつんだんですよね・・・。で、『団子』ではなく、『クレープ』と・・。

材料

1
よもぎをよく洗い、３分ほどゆでます。
2

よくしぼって、細かくきざんだら、すり鉢でズリズリ。
3

水に白玉粉と砂糖をとかし、ふるった薄力粉を加えます。よもぎもまぜて、泡だて器でガァーっとまぜます。
4

テフロンのフライパンにうすく油をひいて、おたま１杯分をひろげます。弱火。表面がかたまったらひっくりかえして裏も焼きます。
5

イチゴとあんことアイスをのせ、巻いてどうぞ。
6
ばぁちゃんちへもっていったのですが、よそんちで、クレープは食べにくいので、餃子の皮ほどのクレープを焼き、あんこといちごをのせて、各自アイスをのせて食べる、というのがおすすめです。
7
チャキーン！！
ラップでつつんでしぼりました。よそいきには、こっちのほうが便利です。