オーブンを華氏４００度（摂氏焼く２００度）に予熱し、マフィンパンにショートニングを塗る。

小麦粉、砂糖と塩をボールに入れておく。　別の容器に卵を入れてかき混ぜる。そこに溶けたバターとミルク、バニラを混ぜる。

粉に液体を混ぜて大きめのスプーンで軽く混ぜる。　このとき注意するのは混ぜすぎないようにすること。　粉類が湿る程度でいい。

きれいに洗って水を切ったブルーベリーを混ぜて焼き型に流し込む。そのまま５～１０分置いておく。

予熱したオーブンに入れ２５分ほど焼く。　焼けたら５分くらい冷ましてから型から抜く。　焼きたてにバターをぬって食べるといい。