常温のバター（８０g）をヘラで練り、
ショートニング（８０g）を加えて
クリーム状にする。
紛糖（大さじ２）を加え
混ぜる。

牛乳（大さじ２）を少しずつ
加えて混ぜる。
１２０度でから焼きしたアーモンドスライス（８０g）を砕いて
入れる。

薄力粉（２５０g）をふるいいれ、ヘラで
混ぜる。

手のひらに強力粉をつけながら生地をボール状にまるめる。（１０gずつ）
ペーパーをしいた天板に
並べ１６０度で２０～２５分
焼く（うっすらと色づくくらい）

ボウルに紛糖を入れ、荒熱を
とったクッキーをころがし
まぶす。

★アーモンドの風味が強いほうがお好みの方は９０gまで
増やしてＯＫ！