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クスクスだけ

sea lion
sea lion @cook_40017374

野菜の煮込みをかけて食べるもよし、サラダにするのもよし。でもそのまんま食べるのがおいしいと思う。多分この量は二人分だけど、私は一人でたべてしまったので一人分ということで。

クスクスだけ

野菜の煮込みをかけて食べるもよし、サラダにするのもよし。でもそのまんま食べるのがおいしいと思う。多分この量は二人分だけど、私は一人でたべてしまったので一人分ということで。

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材料

1人分
  1. クスクス 3/4カップ
  2. 1/2カップ
  3. オリーブオイル 大さじ1くらい(適当)
  4. ベジタブルスープストック 大さじ1くらい(適当)
  5. 粉末いりこだし 小さじ半くらい(適当)
  6. 適量
  7. バター 大さじ1くらい(適当)

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

    バター以外のものをすべて鍋に入れる。弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    汁気が無くなったらバターを加えて混ぜる。できあがり。

コツ・ポイント

バターを最後に入れると風味がアップ。ベジタブルストックはフリーズドライの野菜が入ったものなので大さじ1くらいです。顆粒だけのものだったら減らしてもよいと思います。

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sea lion
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料理初心者ですがクックパッドで勉強してます。健康モノに興味があるので全粒粉、豆乳を使ったレシピを覚えて(そして開発!?)いきたいと思ってます。目指すはマーサスチュワートのような生活。日記ではバンクーバーでの外食生活アップしていきたいと思います。よろしく
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