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我が家のマカロニグラタン
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我が家のマカロニグラタン-レシピのメイン写真

我が家のマカロニグラタン

プーさん♪88
プーさん♪88 @cook_40017057
関東

我が家はハレの日にグラタンを作ります。マカロニを茹でる以外はレンジで簡単調理。是非ご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
唯一の手作り料理。笑

我が家はハレの日にグラタンを作ります。マカロニを茹でる以外はレンジで簡単調理。是非ご賞味あれ。
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我が家のマカロニグラタン

プーさん♪88
プーさん♪88 @cook_40017057
関東

我が家はハレの日にグラタンを作ります。マカロニを茹でる以外はレンジで簡単調理。是非ご賞味あれ。
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材料

4人分
  • ホワイトソース 3カップ分
  • 牛乳 カップ3
  • バター 40グラム
  • 小麦粉(薄力粉) 50グラム
  • 塩コショウ 少々
  • マカロニ 100グラム
  • 1 鶏モモ肉 (1センチ角切り)100グラム
  • 1 エビ(尾とカラをとり背わたを取る) 8尾(約100グラム)
  • 1 たまねぎ 1/2個(約100グラム)
  • 1 マッシュルーム(他のキノコでもOK) 小1缶(約50グラム)
  • 1 バター 25グラム
  • 1 塩コショウ 少々
  • ナチュラルチーズ(粉チーズを適量かけても) 80グラム
  • バター グラタン皿に塗る(適量)
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作り方

  1. 1

    最初にホワイトソースを作ります。深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れてレンジ強で1分40秒加熱。泡だて器でよく混ぜます。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えながら伸ばしレンジで約8分~10分 数回に分けて加熱。ダマにならぬようかき混ぜコショウで味を調えます。

  3. 3

    沸騰したお湯に
    お塩をいれマカロニを
    茹でます。

  4. 4

    材料1を耐熱容器に入れレンジ強で約4分30秒加熱し茹でたマカロニとあわせます

  5. 5

    4にホワイトソースを半量入れて合えます。

  6. 6

    バター(分量外)を塗ったグラタン皿に5を分け入れ
    残りのホワイトソースを全体にかけて上にチーズを散らします。

  7. 7

    各オーブンレンジの「グラタン」のボタンで焼いて出来上がり♪(説明書を見てね)

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

我が家は電子レンジでホワイトソースを作ります。バターライスの上にソースをかけてドリアにしても美味しいですよ。

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プーさん♪88
プーさん♪88 @cook_40017057
2003/03/05 14:58に公開
関東
こんにちは。子供たちが“母の味”を再現できるようレシピを載せています。
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このレシピのキーワード

グラタン エビ 鶏肉 キノコ ホワイトソース マッシュルーム 鶏もも肉 バター マカロニ 牛乳 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ ナチュラルチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352355
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