大根とにんじんのたまご炒め
大根は炒めてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは5ｃｍぐらいの細切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して割りほぐしたたまごを入れて炒りたまごを作ったらお皿にとっておく。
- 3
サラダ油を少したして大根とにんじんを入れて炒める。
- 4
大根が透き通ってきたらお皿にとっておいたたまごを戻し入れて、しょうゆとみりんで甘辛に味をつける。
- 5
しばらく弱火でコトコトして大根とにんじんがやわらかくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
しょうゆとみりんはお好みで加減してください。しょうゆの色が気になる人はしょうゆを少しにしてお塩を入れてみてくださいね。
シャキッとした歯ごたえが好きな人は味をつけたら早めに火を止めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352187
