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たことセロリのマリネ
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たことセロリのマリネ-レシピのメイン写真

たことセロリのマリネ

m&n
m&n @cook_40017421

ゆでだこを使った、混ぜるだけのマリネです。簡単なのにサッパリしていておいしい!
このレシピの生い立ち
 友人宅でちょっとしたパーティーをするのに、簡単でおいしくておしゃれな感じがするものと思い作ったのが最初です。 もともとセロリは嫌いだと思っていたのですが、これはさっぱりしていておいしいです!
オレンジページのイタリアンの本に載っていたものをセロリを増やしてみました。

ゆでだこを使った、混ぜるだけのマリネです。簡単なのにサッパリしていておいしい!
このレシピの生い立ち
 友人宅でちょっとしたパーティーをするのに、簡単でおいしくておしゃれな感じがするものと思い作ったのが最初です。 もともとセロリは嫌いだと思っていたのですが、これはさっぱりしていておいしいです!
オレンジページのイタリアンの本に載っていたものをセロリを増やしてみました。

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たことセロリのマリネ

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m&n @cook_40017421

ゆでだこを使った、混ぜるだけのマリネです。簡単なのにサッパリしていておいしい!
このレシピの生い立ち
 友人宅でちょっとしたパーティーをするのに、簡単でおいしくておしゃれな感じがするものと思い作ったのが最初です。 もともとセロリは嫌いだと思っていたのですが、これはさっぱりしていておいしいです!
オレンジページのイタリアンの本に載っていたものをセロリを増やしてみました。

ゆでだこを使った、混ぜるだけのマリネです。簡単なのにサッパリしていておいしい!
このレシピの生い立ち
 友人宅でちょっとしたパーティーをするのに、簡単でおいしくておしゃれな感じがするものと思い作ったのが最初です。 もともとセロリは嫌いだと思っていたのですが、これはさっぱりしていておいしいです!
オレンジページのイタリアンの本に載っていたものをセロリを増やしてみました。

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材料

2人分
  • ゆでだこ 足 1本 (120グラム)
  • セロリ 1本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バジル 少々
  • 白ワインビネガー 小さじ 2杯
  • オリーブオイル 大さじ 1杯
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作り方

  1. 1

    たこは一口大の乱切り、セロリは筋を取って、たこより小さめの乱切りにする。

  2. 2

    たことセロリに、塩、こしょう、バジル各少々をふり、かるく手でもむ。
    白ワインビネガー、オリーブオイルをふって全体を混ぜ合わせ、味をなじませる。

コツ・ポイント

もともとのレシピは、たこの足1本に対してセロリ1/2本でしたが、今回はセロリを1本入れました。2本分くらいいれても良かったかな~と思いました。 冷蔵庫で冷たくして食べた方がおいしいと思います。

友達は、同じ様マリネを酢+レモン汁で作っているそうです。白ワインビネガーが無い人は、これでやってみて下さいね!

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m&n
m&n @cook_40017421
2003/04/15 04:30に公開
 最近のマイブームは、ゼラチンを使った簡単デザートです。栗原はるみさんのふるふるデザートの参考に分量を決めています。いちごみるく、ブルベーリーヨーグルト、抹茶みるく、黒ゴマみるくなど作ってみました。 次はマンゴープリンを作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ ゆでダコ

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