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えびとアボガドのガーリック炒め
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えびとアボガドのガーリック炒め-レシピのメイン写真

えびとアボガドのガーリック炒め

林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241

アボガドは火を入れても美味しいのです。ワインのおつまみに、パスタに…お洒落で美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものありもの料理です。
まぐろ&アボガドには飽きていたので、がーリックバターで炒めたところ、美味しかったのでご紹介します。

アボガドは火を入れても美味しいのです。ワインのおつまみに、パスタに…お洒落で美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものありもの料理です。
まぐろ&アボガドには飽きていたので、がーリックバターで炒めたところ、美味しかったのでご紹介します。

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えびとアボガドのガーリック炒め

林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241

アボガドは火を入れても美味しいのです。ワインのおつまみに、パスタに…お洒落で美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものありもの料理です。
まぐろ&アボガドには飽きていたので、がーリックバターで炒めたところ、美味しかったのでご紹介します。

アボガドは火を入れても美味しいのです。ワインのおつまみに、パスタに…お洒落で美味しいです。
このレシピの生い立ち
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まぐろ&アボガドには飽きていたので、がーリックバターで炒めたところ、美味しかったのでご紹介します。

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材料

2人分
  • 小エビ 大きさによりますがアボガドの量にあわせてね
  • アボガド 半分
  • ガーリックバター 大2
  • 醤油 小1
  • 塩・こしょう 適量
  • ディルなど あれば飾りに
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作り方

  1. 1

    海老はぐる剥き、背ワタをとって洗ってください。水気はよく拭いておいてね。

  2. 2

    アボガドは半分にして、1cm角程度にきります。皮を入れ物にする場合は綺麗にとってね。

  3. 3

    フライパンにガーリックバターをいれて海老、アボガド、白ワインを入れていためます。塩・こしょうで味を整え、さっと海老に火が通ったら醤油を入れてさっといためてできあがり。

  4. 4

    ちょっと味付けを濃い目にしてパスタの具にしてもいいですよ。

    • えびとアボガドのガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

えびはさっと炒めてプリプリ感を残してくださいね。
アボガドの皮を器に使うのもいいでしょ?

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林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241
2003/04/15 02:43に公開
食べること、料理が何よりの癒しの私です。日々、自分の楽しいことって何?を考えて、楽しくて幸せになる未来を自分の手で選んでいく…という生き方をしたいと思っています。ブログ:生ききることは咲きることhttp://yuko-hayashi.com/ 更新もしてなく、つくれぽを書いてくださった方々にコメントできてなくて申し訳ございません。とっても久しぶりにレシピの投稿もしたいと思っております。
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このレシピのキーワード

炒めもの アボカド にんにく バター 小エビ ディル

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