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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

pontak
pontak @cook_40017459

かぼちゃの甘みがとても美味しい。冷凍かぼちゃだと楽ちん♪

かぼちゃの甘みがとても美味しい。冷凍かぼちゃだと楽ちん♪

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かぼちゃサラダ

pontak
pontak @cook_40017459

かぼちゃの甘みがとても美味しい。冷凍かぼちゃだと楽ちん♪

かぼちゃの甘みがとても美味しい。冷凍かぼちゃだと楽ちん♪

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材料

  • かぼちゃ 半個
  • ツナ 1缶
  • たまご 2個
  • マヨネーズ
  • ゴマドレッシング
  • しお
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、蒸籠に皮を下にして並べ、ほくほくするまで蒸す。(レンジでも蒸し器でもいい)

  2. 2

    たまごは普通にゆでてからをむき、あらく刻んでボウルに入れ、マヨネーズを和える。

  3. 3

    かぼちゃが蒸せたら、熱いうちに塩をふり、たまごのボウルに入れる。

  4. 4

    かぼちゃを軽くつぶしながら、少し混ぜ、汁気を切ったツナ缶を加え、さらに少し混ぜる。

  5. 5

    軽く混ざったら、マヨネーズ、塩コショウ、ゴマドレッシングを加え、また混ぜてできあがり。

  6. 6

    クリーミーなのが好きならよく潰しながら、ほくほくが好きならかたちを残しつつ混ぜましょう。

コツ・ポイント

できるだけほくほくしたかぼちゃで。水っぽいと、べちゃっとなって、サンドイッチの具みたいになります。
ゴマドレは無くてもOK。クリーミータイプで。
お好みでレーズンなんか入れてもいいのかも。

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pontak
pontak @cook_40017459
2003/04/10 12:29に公開
料理は実験!料理は研究!(えっダメ?でも適当!(さらにダメか美味しいもの食べたいなあ…いつか載せるぞえびかつ。
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