キャベツは千切り、おもちはサイコロサイズに。出し汁を合わせておく。ホットプレートを用意する。

キャベツをしんなりするまで炒めたら、天かす・切りイカ・明太を入れてさらに炒める。
全体がなじんだら、おもちを入れる。

おもちに火が通ったら、ドーナスの形にして、中に出し汁を流し込み、切るように混ぜ合わせる。平らにして、チーズをのせて溶けたら出来上がり。