作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにし、豚肉はひとくち大に切る。
- 2
フライパンを熱してゴマ油をひき、豚肉を強火で炒める。肉の色が変わったら練りゴマを加えて炒め合わせ、全体にからんだらめんつゆを加える。
- 3
２が煮立ったらネギを加えてひと煮し、おろししょうがを加える。
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
つけ麺のつゆですが、具をかけうどんorかけそばの上にのせて食べるのが、夫の好みです。
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