ホットケーキミックスで★「チョコマロンケーキ」★
ホットケーキミックスで簡単にケーキが作れますよ♪メレンゲと粉の混ぜ方だけ注意すればＯＫ！
このレシピの生い立ち
もうすぐ息子の誕生日なのでケーキを作ってあげたくて何回も失敗しながら、ようやく成功しました（o^∇^o)ノ
ホットケーキミックスで★「チョコマロンケーキ」★
ホットケーキミックスで簡単にケーキが作れますよ♪メレンゲと粉の混ぜ方だけ注意すればＯＫ！
このレシピの生い立ち
もうすぐ息子の誕生日なのでケーキを作ってあげたくて何回も失敗しながら、ようやく成功しました（o^∇^o)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備●
・オーブンは１７０度にセットする
・型の側面にバター（分量外）を塗り底にシートを敷き小麦粉をふるう
・牛乳にバニラオイルを入れる
・ホットケーキミックスは２回ふるって置く - 2
★スポンジ作り★
ボウルに卵白を入れ６０ｇの砂糖を３回に分けて加え泡立てる。しっかり角が立つまで泡立ててね！ -
- 3
別のボウルに卵黄を入れ３０ｇの砂糖を３回に分けて加え白っぽくまるまで泡立てる
-
- 4
３．の卵黄のボウルに２．の卵白の半量を入れ木べらで泡を崩さないように切るように混ぜる
・バターと牛乳をレンジで人肌程度に温めて置く -
- 5
３．のボウルの半量にホットケーキミックスを少しずつ入れ木べらで切るように混ぜる。
残りの３．も加え泡が消えないように底をすくう感じで混ぜ合わせる -
- 6
５．にとかしバターと牛乳を木べらにあてながら加え全体をサックリ混ぜ合わせ、型に入れて底を軽く叩き表面を平らにし、オーブンに入れて３５分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければＯＫ！
-
- 7
焼き上がったら、スポンジを逆さまにしてビニールにすっぽり包んで冷ましてね♪
-
- 8
★チョコクリーム作り★
湯にココアを入れ、溶かして置く
・生クリームにグラニュー糖を加え角が立つまで泡立てココアを加える。 - 9
スポンジを半分に切り、チョコクリームを塗り細かく刻んだ栗も乗せ、上からクリームを塗りスポンジをサンドし、上と側面もクリームを塗る
・絞り袋にクリームを入れて絞り出し、栗を飾って出来上がり！ -
コツ・ポイント
●メレンゲはボウルをひっくり返しても落ちてこないぐらいしっかり泡立てる♪
●粉を混ぜる時にボウルの底からすくう感じで混ぜ合わせる♪
●グラニュー糖はきめが細かくて溶けやすいので必ず使ってね♪
つくれぽ
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