油あげに卵を入れて煮るだけ！超簡単で美味しいです。このレシピの生い立ち”隠れ家ごはん”で紹介されていて美味しそうだったので作りました。
油あげを湯通し、半分に切る。
鍋にだし汁・さとう・みりん・醤油を入れ沸騰させる。
油あげに卵を割り入れ、油あげの口を楊枝でとめる。
２に３を入れ、半熟の場合は１０分煮る。固ゆでの場合は１２～３分煮る。
卵の状態を固ゆでや半熟で茹でる時間を調整して下さい。私は１０分でい～感じの半熟になりました。
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