マーガリンをボウルに入れ、泡立て器で3～4分かき混ぜて、ふわっとしたつやのあるクリーム状にする。三温糖を3～4回に分けて加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。ここに、キャラメルクリームを入れ混ぜる。（同じ温度、同じ固さにする事）

（もしも、作りおきのキャラメルクリームが固まっていたらレンジでチンして冷まして使ってね）溶きほぐした卵を3～4回に分けて加え混ぜ、合わせて振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらで生地を練らないように大きく手早く動かして全体を混ぜ合わせる

オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れて中心をへこませ170℃に予熱しておいたオーブンで50分焼く。（途中、焦げてくるようだったらアルミ箔をかぶせて下さい）中心に竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがっています。