マグカップか大きめの湯飲みに、生卵と熱湯を入れて、蓋をして１０分おきます。

１の湯を捨ててもう一度熱湯を入れて蓋をして１５分おきます。

２の湯を捨ててまたまた熱湯を入れて蓋をして１０分おきます。これを器に入れてだし醤油などをかけていただきます。