ドレッシングを作ります。
バルサミックビネガー、
マスタード、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れて
よく混ぜておきます。

ボールにミックスサラダとヒカマ、アボカド、玉ねぎのスライス、パルメザンチーズを加え、ドレッシングを入れて軽く混ぜます。

お皿に盛り付け
パルメザンチーズと
アーモンドスライスを
ふります。