大根の葉を炒め塩昆布で味付けしました。和え物感覚でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
普段は甘辛味にしてシラスやオカカとあわせます。あるときふと目の前にあったふじっこの塩昆布だけを入れてみたらあっさりして昆布のうまみも加わって気に入り、我が家の定番になりました。