葱は小口切りにした後、大さじ２くらいの醤油につけて味を染み込ませておきましょう。
ちくわは薄い輪切り。

フライパンにごま油を熱し、ちくわとちりめんじゃこはパリっとするくらい炒めます。漬けておいた葱と、胡麻を混ぜます。私は胡麻は「オイオイ」ってくらい入れます。

ゴハンを入れよく炒め、葱を漬けておいた醤油の味で充分焼き飯に絡みますが、お好みによって塩コショウやその他調味料で味付けてください。こんなしょぼーい具材でもヘルシーでちくわも活躍して、美味しいのができますよん。