マグカップで小豆が煮えた
シブリン @cook_40015408
ちょっとだけ欲しい時に便利な方法。大量に茹でて、冷凍保存もいいけれど、冷凍庫の収納能力には限りがありますものね。
このレシピの生い立ち
餡子にして、牛乳入れて、コーンフレークいれて、”簡単オヤツ”になりました。ゴチソウ様。
マグカップで小豆が煮えた
ちょっとだけ欲しい時に便利な方法。大量に茹でて、冷凍保存もいいけれど、冷凍庫の収納能力には限りがありますものね。
このレシピの生い立ち
餡子にして、牛乳入れて、コーンフレークいれて、”簡単オヤツ”になりました。ゴチソウ様。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を水で洗って小鍋にいれ、豆が隠れるくらい水を入れ、少量の重曹を加えて5分ほど煮る。
- 2
ザルにあけて、お湯を捨てる。
- 3
小豆をマグカップに入れ、豆が隠れるように、水を注ぐ。（水の量は、ギリギリよりは、余裕を持って）
- 4
マグカップに蓋をして（小皿を使用しました。もちろん、ラップでもOK）、電子レンジでチン！
- 5
熱くなったマグカップに、タオルをグルグル巻き、輪ゴムでタオルを止めて、放置。
- 6
冷めたら、再び、マグカップをチン！タオルで保温。
コレを、好みの軟らかさになるまで繰り返す。（私は、２回チンして出来ました）
コツ・ポイント
お赤飯にも十分使えます。マグカップに入れたまま、すりこ木等でつついて、お砂糖を混ぜれば、”簡単・餡子”の出来上がり！
つくれぽ
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