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チーズケーキ
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チーズケーキ

なお(。・_・。)
なお(。・_・。) @cook_40016689

甘さ控えめのチーズケーキです

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材料

  • クリームチーズ 250g
  • バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 80g
  • レモン汁 30cc
  • 小麦粉 30g
  • 卵白 200g
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたクリームチーズとバターを良く混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

  2. 2

    1にレモン汁を加え混ぜ、振るった小麦粉を加えて混ぜる

  3. 3

    卵白に砂糖を加えてメレンゲにする。

  4. 4

    2に3を3回に分けて加えてサックリと混ぜる。

  5. 5

    型に流し、160度のオーブンで焼く。

コツ・ポイント

完全に冷めてから型から取り出してください。

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なお(。・_・。)
なお(。・_・。) @cook_40016689
2003/05/18 05:10に公開
お菓子作り大好き!でも、甘いのはあんまり・・・ドッチかと言うと作る専門だったりする(^▽^;) お菓子レシピは「甘さ控えめ」が基本です。殆どのレシピは「経験とカン」で作りながら計量しました。皆さんのお好みで調整してくださいね!
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 卵白 小麦粉 卵黄

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