ポルチ風きのこクリームパスタ
ポルチーニは使ってないのでポルチ風。
すんごい簡単なのにとってもおいしいです！我が家の定番パスタ。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩をたっぷり入れてスパゲッティーを茹でる。
- 2
きのこ類を下ごしらえする。石づきのあるものは取る。
シイタケは２～３mm幅に適当に細切り、しめじ、えのき、まいたけは食べやすい程度の小房に分ける。 - 3
オリーブオイルをフライパンで軽く熱して、きのこ類を全部入れる。
火が通ってしんなりしてきたら塩こしょうをふる。
牛乳、生クリームを入れて、ふつふつ泡立ち始めたら火を止める。 - 4
お皿に茹で上がったスパゲッティーを入れ、３のソースをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
きのこはあるものをあるだけでOKです。
今回は主によく使うきのこ類でつくってみました♪（シイタケだけは香りがいいのでいつも入れてます）
つくれぽ
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