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揚げじゃがにんにくマヨソース
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揚げじゃがにんにくマヨソース-レシピのメイン写真

揚げじゃがにんにくマヨソース

hiyoyon
hiyoyon @cook_40018058

誰に食べさせても美味しい!!と言われる
レシピです。ホクホクに揚げた皮つきじゃがいもをにんにく入りマヨソースであえたら出来あがり!!超簡単!!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
騙されたと思って作ってみてください。

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レシピです。ホクホクに揚げた皮つきじゃがいもをにんにく入りマヨソースであえたら出来あがり!!超簡単!!
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揚げじゃがにんにくマヨソース

hiyoyon
hiyoyon @cook_40018058

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5個
  2. 玉葱 1/2
  3. マヨネーズ・コショウ・塩・粒マスタード・にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま1口サイズに切り水につけておき、水切り。

  2. 2

    ソース作り・・・玉葱をみじんぎりにし、マヨネーズ、塩、コショウ、おろしたにんにく、粒マスタードであえておく。

  3. 3

    水を切ったじゃがいもを170度の低温でゆっくり揚げる。うすくきつね色になったらOK。熱いうちにソースでからめれば出来あがり!

コツ・ポイント

今や旬の新ジャガで作ると美味さも
ひとしおです!

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hiyoyon
hiyoyon @cook_40018058
2003/05/05 13:33に公開
水瓶座、O型の38歳。3年前に再婚し、11歳の娘、2歳の息子、7つ下の夫、そして愛犬と暮らしています。得意の建築分野でホームページ作ってます。こちらにも遊びにきてね♪http://www.geocities.jp/hiyohouse1/
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