●の材料をボウルに入れて混ぜる。（注）ホットケーキミックスによって微妙に分量が違うので、市販の本の分量によって調節してください。

ウインナーは1分くらい軽くチンして暖めておく。

フライパン（できればテフロン加工）に薄く油を塗り、①を大さじ1.5杯、直径5ｃｍくらいの薄めにのばしウインナーをのせる。中火の弱火で焼く。

生地がぶつぶつして膨らんできたら、フライパンの端に向ってクルリと丸めます。

焼きが少ないと中が生のままなので、時々転がしながら焼く。

お皿に乗せて、ケチャップとマスタードを添えて出来上がり。