すべての材料をボールに混ぜ合わせる。このとき練乳が混ざりにくいので、牛乳を少しずつ入れながら薄めていくと、よく混ざります。

１を鍋に入れ、かきまぜながら弱火で温める。周りがふつふつしてくるくらいまで温まったら、火からおろして冷ます。

２の液を漉し、アイスクリームメーカーに入れて、スイッチぽん♪

＊アイスクリームメーカーがない場合は、２の液を容器に入れて冷蔵庫へ。それを１，５～２じかんごとに、空気を含ませるように良くかき回して、凍らしていきます。
時間と手間がかかるけれども、がんばって！