チョコレート・トライフル
ベアトリーチェ @cook_40017965
火を使わない濃厚チョコレート・デザート。しゅるしゅる食べれちゃうある意味「小悪魔」的簡単ケーキ。知らない方が良かった？
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しいデザート。アイスクリームを加えてサンディー風にしてもゴージャスになります。
チョコレート・トライフル
火を使わない濃厚チョコレート・デザート。しゅるしゅる食べれちゃうある意味「小悪魔」的簡単ケーキ。知らない方が良かった？
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しいデザート。アイスクリームを加えてサンディー風にしてもゴージャスになります。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを刻み湯煎で溶かす。
牛乳をレンジで１分加熱する。
カステラは２～３ｃｍ角に切る。 - 2
卵黄の入ったボールに熱くした牛乳を加えながら泡立て器で混ぜ、溶かしチョコレートも加え混ぜる。
- 3
卵白と砂糖で角立つぐらいのメレンゲを作り②を加えて切り混ぜる。
ジャム＋水＋ラム酒でシロップを作る。 - 4
③のチョコレートソース半量を型に流し入れ、その上にカステラをシロップに浸しながら並べる。
最後に残りのチョコレートソースを上に流し入れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。 - 5
上に生クリーム、刻んだチョコやナッツなどを好みでトッピングする。
-
- 6
チョコレートソースに同量の生クリームを入れ半生チョコソースにするとさらにリッチ(写真⑤)
コツ・ポイント
果物、ジェラート、クッキー、マシュマロなどを添えてハイ・ティーのメインにどうぞ。
ジャムシロップが残ったら食べる時にさらにかけて下さい。
つくれぽ
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