
梅酢の物
梅干しを使った酢の物です。さっぱりしているので、たっぷり食べられます。
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梅干しを使った酢の物です。さっぱりしているので、たっぷり食べられます。
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梅干の種を取って、細かくたたきます。ボールに、酢、しょうゆ、砂糖、梅干を入れ混ぜておきます。
きゅうりを輪切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。みょうがはスライスにして、1のボールに入れ、味をなじませます。
出来あがったものを、器に盛り、かにかまを彩りで添え、白ごまをふって食べてください。
梅干の塩分があるので、塩気は押さえ気味に!
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