彩りに赤いクコの実を入れたひじきの酢の物です。玉ねぎのピリ辛がおいしいです。クコの実は、生活習慣病予防になり、肝臓、目にもいいらしいです。単独ではあんまり美味しくないけど、こうすると食べやすいし見た目もきれいです。（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
人に教えてもらったレシピのアレンジです。