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ストーンクラブのオ~ロラパスタ de Tanto!
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ストーンクラブのオ~ロラパスタ de Tanto!-レシピのメイン写真

ストーンクラブのオ~ロラパスタ de Tanto!

TANTO
TANTO @cook_40016025

わたり蟹のパスタを彷彿とさせる(?)、カニのうまみをトマトクリームソースに絡めていただくパスタ。
このレシピの生い立ち
手に入らないわたり蟹を夢見ながら、たまにセール($1.99/lb)で手に入るストーンクラブで代用したら、意外にもたっぷりと爪のすみずみまで身が入っていて、御満悦。

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ストーンクラブのオ~ロラパスタ de Tanto!

TANTO
TANTO @cook_40016025

わたり蟹のパスタを彷彿とさせる(?)、カニのうまみをトマトクリームソースに絡めていただくパスタ。
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手に入らないわたり蟹を夢見ながら、たまにセール($1.99/lb)で手に入るストーンクラブで代用したら、意外にもたっぷりと爪のすみずみまで身が入っていて、御満悦。

わたり蟹のパスタを彷彿とさせる(?)、カニのうまみをトマトクリームソースに絡めていただくパスタ。
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材料

2人分
  • ストーンクラブ 500g
  • 太めのパスタ 250g
  • にんにく 4かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 1/3カップ
  • 生クリーム 2/3カップ
  • トマトソース 大さじ3
  • バジルの葉 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かしておく。

    カニはよく洗い、にんにくはスライスしておく。トマトはざく切りに。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、塩小匙1をいれ、パスタを茹で始める。

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでてきたら、カニを入れ炒める。

  3. 3

    手順2)のカニに白ワインを加え、ワイン気がとぶまでよく炒めた後、トマトを加え、つぶしながら炒める。

  4. 4

    手順3)にトマトソースと生クリームを加えてよく混ぜ、アルデンテに茹で上がったパスタにソースをたっぷり絡める。

  5. 5

    皿に盛り、バジルを飾る。

    これで出来上がり。

    • ストーンクラブのオ~ロラパスタ de Tanto!作り方5写真

コツ・ポイント

つくること&食べることを楽しんで!

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TANTO
TANTO @cook_40016025
2003/06/01 04:06に公開
米国在住のTANTOです。何でも食べるアメリカ人の主人と結婚し、すっかり料理と米国生活にはまっています。食べること & つくること、パスタ、デザート、アレンジを存分に楽しんでいるよ。
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このレシピのキーワード

トマト パスタ バジルの葉 生クリーム にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356548
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