テキトウ・オニオンブレッド
baritalia @cook_40014653
玉ねぎの甘味がおいしいパンです。成型はお好みで。
このレシピの生い立ち
オニオンベーグルがおいしかったのでつくってみました。ハーブはなんでもよいです。
テキトウ・オニオンブレッド
玉ねぎの甘味がおいしいパンです。成型はお好みで。
このレシピの生い立ち
オニオンベーグルがおいしかったのでつくってみました。ハーブはなんでもよいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンジでやわらかくする。（そのあとフライパンでいためるとさらにおいしいかと思われます。が省略・・・・）
- 2
粉類を全部よく混ぜ合わせる。
- 3
水分を加減しながら徐々に足しながら手につかなくなり、膜ができるまで捏ねる。膜ができたらバターを混ぜなめらかになるまでさらに捏ねる。
- 4
玉ねぎとハーブをまぜこみなじませる。
- 5
2倍になるまで暖かいところで放置。2倍になったら丸めなおして再度2倍になるまで放置。
- 6
お好みの成型方法で成型。オーブンを200度に暖め20分、180度にして10分焼く
コツ・ポイント
めんどうだったので、玉ねぎはレンジでチンしましたが、あめ色になるまでいためたほうがおいしいはず。オニオンチップでも
いいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356652
