ブロッコリーのヨーグルトアボカドサラダ

ブロッコリーのヨーグルトアボカドサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのヨーグルトアボカドサラダ

jawako @cook_40017641

ホームステイ先のママが教えてくれた美味しいサラダ。アボガドが苦手な私でも食べられます。
このレシピの生い立ち
10数年前にホームステイした家のママ（ベジー）が教えてくれました。

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ブロッコリーのヨーグルトアボカドサラダ

jawako @cook_40017641

ホームステイ先のママが教えてくれた美味しいサラダ。アボガドが苦手な私でも食べられます。
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10数年前にホームステイした家のママ（ベジー）が教えてくれました。

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材料

2人分

ブロッコリー１株
アボガド 1/2個
トマト 1個
セロリ 1/2本
プレーンヨーグルト 1/4～1/2カップ
レモン 1/4個
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房にわけ、塩を入れたお湯で茹で冷水にとる。
トマトはざく切り、セロリ、アボガドは一口大に切る。
2

アボガドとヨーグルトを小さめのボウルか大きめのカップなどに入れ、フォークでアボガドを潰すように混ぜる。レモン汁を絞りいれ、塩、こしょうで味付けする。
3

ブロッコリー、セロリを2のヨーグルトで合え、トマトを上に散らして出来上がり！

コツ・ポイント

塩、こしょうの代わりにクレイジーソルトで作ったり、ローストしたナッツを入れても美味しいです。
野菜はブロッコリーじゃなくてもたいてい合うと思います。

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jawako @cook_40017641

2003/05/07 23:43に公開

5年前から飼っているワンコ中心の生活の中で、いかに手間をかけずに美味しいものを食べるか日々奮闘しています。好き嫌いも少しずつ克服中！

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このレシピのキーワード

サラダセロリトマトアボカドブロッコリーヨーグルトレモン

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