即席カレー丼
ぴょこ @cook_40018392
時間がない時でも、すぐできておいしい～満点丼です。
今回は温泉卵を入れてみました。
季節に応じて、いろいろな野菜を入れるといいですよ～
前回は、ゴーヤをいれたんですが写真を撮り忘れてしまいました…
即席カレー丼
時間がない時でも、すぐできておいしい～満点丼です。
今回は温泉卵を入れてみました。
季節に応じて、いろいろな野菜を入れるといいですよ～
前回は、ゴーヤをいれたんですが写真を撮り忘れてしまいました…
作り方
- 1
野菜をひとくち大に切る。
ベーコンは5～8mm幅の細切りにする。 - 2
ちいさめの鍋に水、だし、じゃがいも、にんじん、ベーコン、たまねぎを入れ火にかける。沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。（灰汁もとる）
- 3
カレールーをお玉にのせ、煮汁で溶かしながら加える。5分ほど煮込んだら出来あがり。
丼にごはんを盛りつけカレーと温泉卵をのせる。好みで、紅しょうがや福神漬けを添える。
コツ・ポイント
炒めないので、けっこうヘルシーに仕上がります♪
もっと煮込んでもおいしいです。
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