梅しょうが湯
風邪っぽいかな？と思った時にはコレ！体の芯からポカポカします。
このレシピの生い立ち
子供の頃、かりん酒が嫌いな私に母が飲ませてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を完全に沸騰させます。沸騰したお湯を使うのが、一番のコツです。
- 2
生姜はよく洗って皮ごとすりおろします。
- 3
長葱（白葱）も洗って、薄く小口切りにします。
- 4
梅干しと味噌は、焼いて焦げ目をつけて香ばしくします。
フォークに刺してガスコンロの直火で炙るか、グリルで焼きます。 - 5
【やけど注意】
マグカップに沸騰したお湯を注いで温めます。一度お湯を捨てて、マグカップに梅干しなどの材料を全部入れます。 - 6
マグカップに好みの量のお湯を入れます。
ふーふーしながら召し上がれ！
コツ・ポイント
梅は昔ながらの塩のみで漬けた梅干の方がおいしくできます。
材料は、書いてあるもの以外でも、合いそうなものをお好みで。
また、夏向きには梅としょうがにお湯だけでもスッキリ味わえます。
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