豚バラを一口サイズに切り、鍋で炒める。
火が通ったらスライスした玉ねぎを加える。

玉ねぎに火が通ったら乱切りにしたトマトを加える。
コンソメ、塩、胡椒を加えて5-10分ほど煮る。この時トマトの汁気が十分なら水は入れない。

大体煮えたら缶汁を切ったガルバンソを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
お好みでガーリックトーストや溶けるチーズを添えても。