トマトは、皮を湯むきして、一口大にカット。(種は取り除いた方がいいかも)
バジルは適当にちぎる。

ボウルに、オリーブオイル、塩、こしょう、バルサミコ酢、レモン汁、おろしにんにくを入れて、よく混ぜる。

２にトマトとバジルを入れ、よく混ぜて20～30分ほど冷蔵庫で味をなじませる。

カッペリーニを茹でて、氷水でさっと冷やす。キッチンペーパーで水気をとったパスタをくるくると指に巻きつけるようにして、お皿に盛る。

パスタの上から、３をたっぷりとのせて出来上がり！