ホットドッグ(New York System)

Name: ホットドッグ(New York System)
Yield: 8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 200ｇ; 水 1カップ; たまねぎのみじん切り 1/４カップ; パプリカ 大さじ 1/2; クーミン 大さじ 1/2; 塩 小さじ 1/4; Emeril's Essence 小さじ 1/4; からし 小さじ 1/2; チリパウダー 小さじ 2; ガーリックパウダー 少々; 胡椒 少々; オニオンパウダー 少々; ホットドック用パン 8本; ソーセージ 8本

mori @cook_40017560

　この辺では　ニューヨークシステムウィンナーと　呼ばれているようです。
　ホットドッグに　ひき肉ソースをのせて　食べるものです。
このレシピの生い立ち
　ロードアイランド州の新聞の　フード欄のコラムを参考にしました。
　このホットドッグは　R.I.が　オリジナルだそうで　ニューヨークには　ないかもしれません。

ホットドッグ(New York System)

mori @cook_40017560

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

8本分

牛ひき肉 200ｇ
水 1カップ
たまねぎのみじん切り 1/４カップ
パプリカ大さじ　1/2
クーミン大さじ　1/2
塩小さじ　1/4
Emeril's　Essence 小さじ　1/4
からし小さじ　1/2
チリパウダー小さじ　2
ガーリックパウダー少々
胡椒少々
オニオンパウダー少々
ホットドック用パン 8本
ソーセージ 8本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

　パンとソーセージ以外の材料をすべて　鍋に入れて　いったん　沸騰させ、その後　弱火で　30分位、水分がなくなるまで　煮詰める。（途中で煮詰まってしまったら　水を足す）
2

　ソーセージは　焼いたり、煮たり　お好みの方法で火を通して　パンに挟んでおく。
3

　ホットドックパンに　ソーセージをのせ、出来たひき肉ソースをかけ　お好みで　たまねぎの　みじん切りと　マスタードをつけて　食べる。