お弁当に卵焼きは必須! だけど毎回同じものじゃ飽きてしまうのでしそを入れてみました。
しそを細切りにする。
卵をといてしそとめんつゆと塩を入れて混ぜる。
後は卵焼きをつくる要領で焼いてできあがり!
もう少しこってりしたのが良いならチーズやベーコンを入れてみてもおいしいかも。甘い卵焼きではないので、固めに焼くのがおいしく食べるこつ。
味が足りなければお醤油やあじぽんをかけてもgood!
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