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生秋刀魚が手に入ってたら作ってみよう!
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生秋刀魚が手に入ってたら作ってみよう!-レシピのメイン写真

生秋刀魚が手に入ってたら作ってみよう!

となりのと
となりのと @cook_40016568

生さんまって、塩焼きじゃあつまんない!
このレシピの生い立ち
いつもながら・・・みりん干しみたいにおいしくならないかなぁ~と考えながら生まれた!思いつきレシピ

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材料

2人分
  • 生さんま 2尾
  • オリーブオイル 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    生さんまの腹を出して、三等分に切りそろえて、水気を切っておきます。

  2. 2

    蓋付きのフライパンにオリーブオイルを温め、1を並べて蓋をして両面カリッと焼きます。

  3. 3

    両面焼けたら、調味料と白ごまを加え、とろ火で2~3分転がしながら味とごまを付けていけば出来上がり!

コツ・ポイント

調味料を入れてからは、焦がさないように注意してね。

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となりのと
となりのと @cook_40016568
2003/07/17 12:35に公開
最近、テニスや習字など自分の時間が持てるようになりました。1日24時間では足りません(^^ゞ
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さんま 酒

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