ごま油でカリカリに炒めた軟骨を葱入り大根おろしで和えた、一口おつまみ風の一品です。サッパリとポン酢をかけて。
このレシピの生い立ち
何となく思いつき＆あるもので。。お酒、飲めもしないくせに、つまみっぽいもの大好きなんです、、。苦笑