前夜作業です。
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、一晩水を切ります。
これはオプション。

小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを大き目のボウルにあわせます。

マーガリン（普通のトースト用で十分）を２のボウルに入れ、テーブルナイフを両手に一本ずつ持ってざくざくと切り込みます。手で潰してもいいですが。
全体にマーガリンが回るまで、ゲシゲシやりましょう。

このへんでオーブンを予熱しておいてください。温度？気にしたこと無いです。「クッキー」モードスイッチを押すだけなんで。

３の生地をまとめます。まとまりにくかったら牛乳をちょっとだけ入れる。
厚さ一センチくらいに延ばして、ナイフで適当に切り分けます。型抜きをご希望の方は型抜きしてください。

天板に５を並べ、焼きます。時間？やっぱり気にしたこと無いです。ここで、また「クッキー」スイッチを押しなおすだけなんで。

焼きあがったら茶でも入れて、水切りヨーグルトつけて、どうぞ召し上がれ。サワークリームやクロテッドクリームだとしつこいと思ったときは、代用品の方がいいみたいです。

余談ですが、茶の種類はなんでも、お好みで。強く煎れた煎茶なんてのも飲んでます。
たいていはcafe yeshouse のストレートティーですが。