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さわやか風味ピクルスタルタル
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さわやか風味ピクルスタルタル-レシピのメイン写真

さわやか風味ピクルスタルタル

merit
merit @cook_40016605

手作りピクルスを合わせて爽やか風味に、パンにはさんだり、のっけたり揚げ物にも相性よく、簡単で美味しい。

手作りピクルスを合わせて爽やか風味に、パンにはさんだり、のっけたり揚げ物にも相性よく、簡単で美味しい。

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さわやか風味ピクルスタルタル

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手作りピクルスを合わせて爽やか風味に、パンにはさんだり、のっけたり揚げ物にも相性よく、簡単で美味しい。

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 70g
  • 生クリーム 大さじ3
  • 塩、こしょう 各少々
  • ホワイトビネガー 大さじ1
  • ピクルスID20531933) みじんきり大さじ3
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作り方

  1. 1

    卵はゆでて皮むき、白身と黄身にわけ、しろみは細かく切る

  2. 2

    ボウルにマヨネーズを加え、黄身を入れつぶしながら混ぜ、生クリーム、塩コショウを入れあえてピクルスを加え混ぜホワイトビネガーを加え味を調える。

コツ・ポイント

たまごの白身はペーパータオルの上で切ると水分がとれていいです。

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merit
merit @cook_40016605
2003/09/19 04:15に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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