スパゲティをゆでる。

万能ネギは２～３ｍｍ位にきざんでおく。
たらこは包丁の背で中身を出して大きめのボールに入れ、酒、レモン汁を加えて混ぜておく。

スパゲティが茹で上がったらバターをからめ（スパの熱で溶けるのであまり混ぜなくてもよい）、２のボールに麺を入れ、たらこを全体にからめる。

お皿に盛ったスパの上に万能ネギをちらす。