
茸のコンソメスープ
冷蔵庫にある物で、さっぱりした物が食べたくて作りました。
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冷蔵庫にある物で、さっぱりした物が食べたくて作りました。
冷蔵庫にある物で、さっぱりした物が食べたくて作りました。
茸類は、石突を取って解しておく。ベーコンは1センチ幅に切る。
鍋に水5カップを入れて火にかけ、1を入れる。
ある程度火が通ったら、コンソメを入れ、しっかり火を通す。味を見て塩胡椒を振ってできあがり。
このスープのアレンジ。玉葱1個を食べやすい大きさに切った物と下ろしにんにくを少し加え、ベーコンと茸をいっしょに入れてフライパンで炒めて、スープを作る。茹でたスパゲティ400グラムにスープをかけたら、「スープスパゲティ」になります。
このスープスパは、友達が作ってくれたもの、レシピを教えてもらったものです。このスープを作っていたらふとスープスパを思い出したので。
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