作り方
- 1
なすは乱切りに、アスパラは３センチ位に切ります。トマトは皮をむいてざく切りに、大葉、みょうがは千切りにします
- 2
揚げ油を用意して、ナス、アスパラ、ちりめんじゃこを揚げていきます
- 3
揚げたてのナスとアスパラはポン酢につけます。冷たくした方が美味しいです。
- 4
冷たくなったナスとアスパラをお皿に盛りつけ、トマトをのせ大葉、みょうが、ちりめんじゃこを飾りつけておいたポン酢を上からかけて出来あがりです
コツ・ポイント
冷蔵庫にある物で出来ますよ
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