【土台】オレオをクリームつきのままビニール袋に入れ、麺棒で粉々にし、溶かしたバターと合わせます。

オーブンシートを敷いた型に押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。《ココット皿などで押さえつけるとやりやすいです》

【フィリング】クリームチーズをラップで包み、レンジ弱で2～3分ほどかけ、柔らかくします。オーブンを150度に余熱します。

ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器で柔らかくなるまで練り、残りの材料を順に加え、その都度よく混ぜます。生地がなめらかに混ざったら2の型に流します。

【焼き】天板にお湯を張り、150度のオーブンで50分ほど蒸し焼きにします。焼き色がつく前にアルミホイルをかぶせると、真っ白なケーキになります。

焼きあがったらあら熱を取り、型のまま冷蔵庫で冷やせば出来上がりです!